Gratin de potiron à la mozzarella
Un gratin économique et relativement léger qui mettra de la couleur dans vos assiettes.
- Parts: 4
- Préparation: 15 min
- Cuisson: 40 min
- Catégorie: Plat Principal | Gratin
- Cuisine: italienne
| Potiron | 500 g |
| Mozzarella | 200 g |
| Jambon de dinde | 150 g |
| Parmesan | 30 g |
| Farine | 30 g |
| Huile d'olive | 2 cuillères à soupe |
| Thym | 2 brins |
| Sel, poivre |
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Préparation de la recette : gratin de potiron à la mozzarella
- Pelez le potiron. Détaillez-le en très fines tranches (environ 5 mm). Coupez la mozzarella en fines tranches. Râpez le parmesan.
- Passez les tranches de potiron dans la farine. Déposez une couche de potiron dans un plat allant au four. Recouvrez avec la mozzarella puis recouvrir avec le jambon.
- Renouvelez l'opération en terminant par une couche de potiron. Salez et poivrez légèrement entre chaque couche.
- Arrosez avec l'huile d'olive. Parsemez de thym et de parmesan.
- Enfournez pour 1 heure à 180°. Dégustez le gratin de potiron à la mozzarella bien chaud.
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