Gratin de potimarron et pommes de terre

Name: Gratin de potimarron et pommes de terre
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 800 g Potimarron; 300 ml Crème liquide; 2 Pommes de terre; 80 g Comté râpé; 30 g Beurre; 1 Oignon; 1 pincée Noix de muscade râpée; Sel, poivre

Vous allez certainement tomber sous le charme de ce gratin de potimarron et pommes de terre. Découvrez la recette de ce plat savoureux, réconfortant et simple à réaliser.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 35 min
Catégorie: Accompagnement | Cuisine végétarienne | Gratin de pommes de terre
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Potimarron	800 g
Crème liquide	300 ml
Pommes de terre	2
Comté râpé	80 g
Beurre	30 g
Oignon	1
Noix de muscade râpée	1 pincée
Sel, poivre

Plat à gratin

Poêle

Planche à découper

Couteau

Éplucheur

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : gratin de potimarron et pommes de terre

Commencez par enlever les graines de potimarron. Découpez ensuite la chair en cubes, en conservant la peau.
Pelez les pommes de terre et découpez-les en cubes. Épluchez et émincez l’oignon.
Faites fondre le beurre dans une poêle. Ajoutez l’oignon et faites revenir pendant quelques minutes avant d’ajouter le potimarron et les pommes de terre. Laissez cuire à feu moyen pendant 20 minutes.
Passé ce délai, retirez la poêle du feu. Versez la crème liquide, assaisonnez avec du sel, du poivre et de la noix de muscade, puis mélangez.
Transvasez la préparation dans un plat à gratin. Parsemez de comté râpé. Faites cuire au four pendant environ 35 minutes ou jusqu’à ce que la surface du gratin de potimarron et pommes de terre soit dorée. Dégustez bien chaud.