🥒 Gratin de courgettes et tomates au fromage

Vous allez apprécier cette recette simple et réconfortante, parfaite pour un repas léger ou en accompagnement. Ce gratin de courgettes et tomates au fromage est fondant, parfumé et très facile à réaliser.

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Coupez les courgettes en rondelles et les tomates en deux.
3. Frottez un plat avec la gousse d’ail puis ajoutez les légumes.
4. Versez l’huile d’olive et mélangez légèrement.
5. Ajoutez le sel, le poivre et les herbes de Provence.
6. Versez la crème fraîche sur l’ensemble.
7. Recouvrez de fromage râpé.
8. Enfournez pendant 30 minutes jusqu’à ce que le gratin soit doré.

Variantes

• Ajoutez des pommes de terre pour un plat plus consistant.
• Remplacez la crème par du lait ou une version végétale.
• Incorporez du poulet ou du jambon pour une version complète.
• Ajoutez du parmesan pour un goût plus intense.

FAQ

Puis-je préparer ce gratin à l’avance ?
Oui, vous pouvez le préparer quelques heures avant et le cuire au dernier moment.

Comment éviter un gratin trop liquide ?
Faites revenir légèrement les courgettes avant cuisson.

Quel fromage utiliser ?
Emmental, mozzarella ou comté sont parfaits.

Peut-on congeler ce plat ?
Oui, une fois cuit et refroidi.

Auteur: Myriam