Gratin de carottes au poisson

Name: Gratin de carottes au poisson
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 4 Filets de poisson blanc (cabillaud, merlan, merlu, flétan....); 800 g Carottes; 2 cuillères à soupe Chapelure; 2 cuillères à soupe Poudre d'amande; 1 Citron; 1 cuillère à café Graines de cumin; 4 brins Persil; 60 g Beurre 1/2 sel; Sel, poivre

Un délicieux plat complet de poisson avec des carottes, une recette facile et rapide pour se régaler en famille.

Parts: 4
Préparation: 20 min
Cuisson: 20 min
Catégorie: Plat Principal | Gratin
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Filets de poisson blanc (cabillaud, merlan, merlu, flétan....)	4
Carottes	800 g
Chapelure	2 cuillères à soupe
Poudre d'amande	2 cuillères à soupe
Citron	1
Graines de cumin	1 cuillère à café
Persil	4 brins
Beurre 1/2 sel	60 g
Sel, poivre

Plat à gratin

Éplucheur

Râpe

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : gratin de carottes au poisson

Préchauffez le four à 180ºC.
Mélangez le beurre ramolli avec la chapelure et la poudre d'amande.
Pelez et râpez les carottes. Faites-les cuire 5 minutes à la vapeur, puis mélangez-les avec les graines de cumin. Salez et poivrez.
Salez et poivrez les filets de poisson sur les deux faces. Coupez-les en gros morceaux et répartissez-les dans un plat à gratin. Arrosez le poisson avec le jus du citron. Recouvrez de carottes au cumin et saupoudrez de mélange à la chapelure.
Enfournez le gratin de carottes au poisson pour 10 minutes. Servez bien chaud.