Gratin de carottes au poisson

Name: Gratin de carottes au poisson
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 4 Filets de poisson blanc (cabillaud, merlan, merlu, flétan....); 800 g Carottes; 2 cuillères à soupe Chapelure; 2 cuillères à soupe Poudre d'amande; 1 Citron; 1 cuillère à café Graines de cumin; 4 brins Persil; 60 g Beurre 1/2 sel; Sel, poivre

4,2/5

49 avis

1 commentaire

Un délicieux plat complet de poisson avec des carottes, une recette facile et rapide pour se régaler en famille.

40 min
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Plat Principal | Gratin
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française

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Préparation de la recette : gratin de carottes au poisson

Préparation : 20 min | Cuisson : 20 min | Temps total : 40 min

Préchauffez le four à 180ºC.
Mélangez le beurre ramolli avec la chapelure et la poudre d'amande.
Pelez et râpez les carottes. Faites-les cuire 5 minutes à la vapeur, puis mélangez-les avec les graines de cumin. Salez et poivrez.
Salez et poivrez les filets de poisson sur les deux faces. Coupez-les en gros morceaux et répartissez-les dans un plat à gratin. Arrosez le poisson avec le jus du citron. Recouvrez de carottes au cumin et saupoudrez de mélange à la chapelure.
Enfournez le gratin de carottes au poisson pour 10 minutes. Servez bien chaud.