Gnocchis à la crème de poivrons

Name: Gnocchis à la crème de poivrons
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 parts
Cuisine: italienne
Ingredients: 500 g Gnocchis; 2 Poivrons rouges; 6 cuillères à soupe Crème fraîche; 6 cuillères à soupe Parmesan râpé; Sel, poivre

Découvrez une bonne recette pour cuisiner les gnocchis durant tout l'été.

Parts: 4
Préparation: 5 min
Cuisson: 10 min
Catégorie: Plat Principal | Gnocchi
Cuisine: italienne

Ingrédients

Gnocchis	500 g
Poivrons rouges	2
Crème fraîche	6 cuillères à soupe
Parmesan râpé	6 cuillères à soupe
Sel, poivre

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : gnocchis à la crème de poivrons

Découpez les poivrons en fines lamelles puis faites-les revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Passez-les ensuite au mixeur.
Remettez les poivrons mixés dans la poêle puis ajoutez-y la crème fraîche et le parmesan. Salez et poivrez puis mélangez. Laissez ensuite mijoter quelques instants à feu doux.
Pendant ce temps, faites cuire les gnocchis selon les instructions inscrites sur le paquet.
Nappez ensuite les gnocchis avec la crème de poivrons, parsemez-les de parmesan puis servez aussitôt.