Gnocchi cacio e pepe

Name: Gnocchi cacio e pepe
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italienne
Ingredients: 650 g Gnocchi; 150 ml Pecorino; Sel, poivre

Les amateurs de cuisine italienne seront certainement séduits par cette recette gourmande et savoureuse. Réconfortants à souhait, ces gnocchis cacio e pepe sont hyper facile à préparer. Un régal !

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min
Catégorie: Plat Principal | Gnocchi
Cuisine: Italienne

Ingrédients
Ustensiles

Gnocchi	650 g
Pecorino	150 ml
Sel, poivre

Casserole

Poêle

Râpe

Ustensiles utilisés dans cette recette

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : gnocchi cacio e pepe

Commencez par râper le pecorino dans un saladier.
Faites cuire les gnocchis dans une casserole d’eau salée bouillante jusqu’à ce qu’ils remontent à la surface.
Égouttez et récupérez 250 ml d’eau de cuisson. Versez sur le fromage râpé et mélangez jusqu’à ce que celui-ci soit complètement fondu.
Faites revenir les gnocchis dans une poêle graissée pendant quelques minutes avant de verser la sauce au fromage. Assaisonnez avec un peu de sel et beaucoup de poivre.
Servez aussitôt les gnocchis cacio e pepe.