Gnocchi cacio e pepe
5,0/5
Les amateurs de cuisine italienne seront certainement séduits par cette recette gourmande et savoureuse. Réconfortants à souhait, ces gnocchis cacio e pepe sont hyper facile à préparer. Un régal !
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30 min
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Plat Principal
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Gnocchi
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Italienne
Ingrédients
Ustensiles
Vidéo de la recette
Préparation de la recette : gnocchi cacio e pepe
Préparation :
10 min
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Cuisson :
20 min
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Temps total :
30 min
- Commencez par râper le pecorino dans un saladier.
- Faites cuire les gnocchis dans une casserole d’eau salée bouillante jusqu’à ce qu’ils remontent à la surface.
- Égouttez et récupérez 250 ml d’eau de cuisson. Versez sur le fromage râpé et mélangez jusqu’à ce que celui-ci soit complètement fondu.
- Faites revenir les gnocchis dans une poêle graissée pendant quelques minutes avant de verser la sauce au fromage. Assaisonnez avec un peu de sel et beaucoup de poivre.
- Servez aussitôt les gnocchis cacio e pepe.
Auteur: Nadia
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