Votre bilan minceur gratuit !

Glace aux spéculoos sans sorbetière

3.5 / 5 sur 69 avis
Glace aux spéculoos sans sorbetière

Une glace au bon goût de spéculoos, une recette parfaite pour accompagner votre café en fin de repas !

Ingrédients

Vidéo de la recette

Préparation de la recette

  1. Emiettez les spéculoos, en conservant quelques gros morceaux.
  2. Cassez les oeufs pour séparer les blancs des jaunes. Mélangez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que la préparation blanchisse.
  3. Montez les blancs en neige à l'aide d'un batteur, et la crème en chantilly dans des récipients séparés.
  4. Incorporez délicatement la chantilly au mélange oeufs-sucre à l'aide d'une spatule, puis les blancs en neige, en enfin les spéculoos .
  5. Versez la crème obtenue dans un bac pour le placer au congélateur pendant au moins 5 heures. Au bout d'une heure, mélangez la préparation à la fourchette et renouvelez 3 fois l'opération durant les premières heures.
Ustensiles de cuisine

Bilan minceur gratuit + ebook de recettes offert

Cliquez ici

Inscrivez-vous pour télécharger la fiche recette