Glace au fromage blanc

Name: Glace au fromage blanc
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 500 g Fromage blanc; 200 ml Crème fraîche liquide; 200 g Sucre; 2 Blancs d’œuf; 1 filet Miel

Pour affronter la chaleur, pourquoi ne pas préparer une bonne glace ? Et pour changer de la vanille ou du chocolat, jouez la carte de l’originalité en préparant cette glace au fromage blanc. Un délice crémeux et savoureux !

Parts: 4
Préparation: 30 min
Catégorie: Dessert | Glace maison
Cuisine: Française

Ingrédients
Ustensiles

Fromage blanc	500 g
Crème fraîche liquide	200 ml
Sucre	200 g
Blancs d’œuf	2
Miel	1 filet

Fouet

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : glace au fromage blanc

Dans un cul de poule, fouettez le fromage blanc avec le sucre.
Dans un autre récipient, battez la crème fraîche pour la monter en chantilly. Incorporez-la au fromage blanc.
Montez ensuite les blancs d’œuf en neige avant de les mélanger délicatement à la préparation précédente.
Versez le tout dans une sorbetière et turbinez pendant 20 minutes.
Transvasez le mélange dans un bac à glace. Laissez prendre au congélateur pendant au moins 2 heures avant de servir la glace au fromage blanc avec un filet de miel.