Glace au chocolat sans sorbetière

Préparation de la recette : glace au chocolat sans sorbetière

1.  Cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes. Et faites fondre le chocolat au bain-marie.
2. Mélangez au fouet le sucre en poudre et les jaunes d'oeufs, et incorporez ensuite la crème fraîche et le chocolat fondu au mélange.
3. Montez les blancs en neige à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes. Ajoutez ensuite le sucre glace et battez à nouveau pour obtenir un mélange mousseux.
4. Mélangez ensuite les deux préparations ensemble, et déposez le mélange dans un bac pour le mettre à prendre au congélateur pendant au moins 3 heures.