Glaçage pour carrot cake
Avec sa texture crémeuse et sa saveur acidulée, ce glaçage pour carrot cake apportera une note très gourmande à votre gâteau. Il est aussi parfait pour agrémenter des cupcakes.
| Sucre glace | 190 g |
| Fromage frais | 100 g |
| Beurre doux | 50 g |
| Extrait de vanille | 1 cuillère à café |
| Sel | 1 pincée |
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Préparation de la recette : glaçage pour carrot cake
- Faites ramollir le beurre, puis découpez-le beurre en morceaux et mettez-le dans le bol du robot ou servez vous d'un fouet électrique. Battez à vitesse moyenne pendant environ 5 minutes pour avoir du beurre pommade.
- Incorporez ensuite le fromage frais et une pincée de sel, puis battez à vitesse moyenne pendant environ 3 minutes pour avoir une texture crémeuse et épaisse.
- Ajoutez ensuite le sucre glace et l’extrait de vanille. Mélangez à nouveau pendant 2 minutes.
- Réservez le glaçage pour carrot cake au frais pendant au moins 30 minutes avant de l'utiliser.
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