Gaufres croustillantes à la vanille

Name: Gaufres croustillantes à la vanille
Prep time: 15 min
Cook time: 24 min
Total time: 39 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 300 g Farine; 100 g Beurre; 4 Œufs; 50 cl Lait tiède; 3 cuillères à soupe Sucre vanillé; 2 cuillères à soupe Sucre; 1 pincée Sel

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Dégustez nos gaufres croustillantes à la vanille, idéales pour un petit-déjeuner ou un dessert gourmand. Leur texture légère et parfumée ravira toute la famille.

39 min
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Dessert | Gaufres
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française

Ingrédients

Ustensiles

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Préparation de la recette

Préparation : 15 min | Cuisson : 24 min | Temps total : 39 min

Séparez les jaunes d'œufs des blancs.
Battez les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
Ajoutez progressivement la farine et le sel, puis le lait, en mélangeant à la main jusqu'à épuisement des ingrédients.
Incorporez le beurre fondu, puis délicatement les blancs d'œufs montés en neige.
Préchauffez et beurrez le gaufrier, puis faites cuire chaque gaufre pendant environ 4 minutes.
Laissez-les refroidir sur une grille.
Servez les gaufres croustillantes à la vanille saupoudrées de sucre glace, accompagnées d'un coulis de chocolat ou de framboise.