Gaufres moelleuses

Name: Gaufres moelleuses
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 5 parts
Cuisine: belge
Ingredients: 250 g Farine; 75 g Beurre; 60 g Sucre; 4 Œufs; 150 ml Lait; 150 ml Eau; 2 sachets Sucre vanillé; 1 sachet Levure chimique; 2 cuillères à soupe Rhum; 1 cuillère à soupe Huile; 1 cuillère à café Sel

Dégustez nos gaufres moelleuses : préparées avec une pâte légère et aérée, parfaites pour le petit déjeuner ou le goûter, servies chaudes avec du sirop d'érable ou des fruits frais.

Parts: 5
Préparation: 10 min
Cuisson: 3 min
Catégorie: Dessert | Gaufres
Cuisine: belge

Ingrédients
Ustensiles

Farine	250 g
Beurre	75 g
Sucre	60 g
Œufs	4
Lait	150 ml
Eau	150 ml
Sucre vanillé	2 sachets
Levure chimique	1 sachet
Rhum	2 cuillères à soupe
Huile	1 cuillère à soupe
Sel	1 cuillère à café

Saladier

Gaufrier

Fouet

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : gaufres moelleuses

Mélangez la farine et le sel, formez un puits et ajoutez-y les œufs. Incorporez le beurre fondu, le lait et l'eau. Fouettez avec un fouet manuel ou électrique.
Ajoutez le sucre, le sucre vanillé, l'huile, la levure et éventuellement le rhum. Fouettez à nouveau jusqu'à obtenir une pâte liquide et fluide. Si nécessaire, ajustez la consistance en ajoutant de l'eau.
Laissez reposer au moins 30 minutes. Versez la pâte dans des moules à gaufres préalablement huilés.
Faites cuire environ 3 minutes en retournant le gaufrier à mi-cuisson
Pour finir, dégustez les gaufres moelleuses saupoudrées de sucre glace et accompagnez-les de confiture, de Nutella ou de sirop d'érable, selon vos préférences.