Gâteau salé au fromage et au jambon

1. Préchauffez votre four à 180°C et tapissez un moule de papier sulfurisé.
2. Mélangez la farine et la levure chimique dans un saladier.
3. Ajoutez les œufs un par un en fouettant, puis incorporez le lait et l’huile d’olive.
4. Assaisonnez avec du sel, du poivre et une pincée de muscade si désiré.
5. Incorporez les dés de jambon et le fromage râpé en mélangeant délicatement.
6. Versez la préparation dans le moule et lissez la surface.
7. Enfournez pendant 35 minutes jusqu’à ce que le gâteau soit doré et gonflé.
8. Laissez le gâteau salé au fromage et au jambon refroidir légèrement avant de le démouler et de le servir.

Auteur: Myriam