Gâteau moelleux économique
Adapté du gâteau au yaourt, cette recette a plus de saveurs. Le citron et la fleur d'oranger vous feront voyager de l'autre côté de la Méditerranée.
| Yaourt nature | 1 pot |
| Farine | 3 pots |
| Sucre | 2 pots |
| Huile de tournesol | 1/2 pot |
| Citron jaune | 1 |
| Levure chimique | 1 sachet |
| Sucre vanillé | 1 sachet |
| Fleur d'oranger (facultatif) | 5 cl |
| Eau |
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Préparation de la recette : gâteau moelleux économique
- Préchauffez le four à 180°C (th.6).
- Pressez le jus d'un citron. Ajoutez un peu d'eau pour atténuer le goût.
- Dans un grand saladier, mélangez tous les ingrédients (farine, yaourt nature, levure chimique, sucre, sucre vanillé, fleur d'oranger, huile) jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
- Versez la pâte dans un moule en silicone ou préalablement beurré et fariné. Enfournez pendant 30 à 35 minutes. Vérifiez la cuisson en piquant avec la lame d'un couteau, elle doit ressortir propre. Laissez refroidir le gâteau moelleux économique avant de le déguster.
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