Gâteau moelleux aux myrtilles maison

Vous allez fondre pour ce gâteau moelleux aux myrtilles, à la fois fondant et fruité. Une recette simple et gourmande, idéale pour le goûter ou un dessert plein de douceur.

1. Vous préchauffez votre four à 180°C.
2. Vous faites fondre le beurre puis vous le laissez tiédir.
3. Vous mélangez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
4. Vous ajoutez le beurre fondu et la vanille.
5. Vous incorporez la farine, la levure et le sel.
6. Vous ajoutez délicatement les myrtilles.
7. Vous versez la pâte dans un moule et enfournez pendant 35 minutes.

🌿 Variantes

• Version citron : ajoutez du zeste de citron
• Version fruits rouges : mélangez avec framboises
• Version amandes : ajoutez de la poudre d’amandes
• Version gourmande : ajoutez des pépites de chocolat

❓ FAQ

Peut-on utiliser des myrtilles surgelées ?
Oui, sans les décongeler au préalable.

Comment éviter que les fruits tombent ?
Farinez légèrement les myrtilles avant de les ajouter.

Peut-on préparer à l’avance ?
Oui, il se conserve 2 à 3 jours.

Comment vérifier la cuisson ?
Plantez un couteau, il doit ressortir sec.

Auteur: Myriam