Gâteau aux coings

Name: Gâteau aux coings
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8 parts
Cuisine: française
Ingredients: 4 Oeufs; 3 Coings; 200 g Farine; 200 g Beurre; 200 g Sucre en poudre; 1 cuillère à café Levure chimique

5/5

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Préparez un gâteau moelleux pour savourer un délicieux fruit d'automne.

55 min
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Dessert | Gâteau
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française

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Préparation de la recette : gâteau aux coings

Préparation : 15 min | Cuisson : 40 min | Temps total : 55 min

Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec le sucre. Incorporez les œufs un à un. Mélangez puis ajoutez la farine et la levure. Mélangez bien l’ensemble.
Pelez les coings, retirez le cœur et les pépins, coupez-les en quartiers.
Beurrez un moule à manqué. Versez-y la pâte et déposez-y les quartiers de coings.
Enfournez pour 40 minutes à 180°C. Laissez le gâteau aux coings tiédir avant de démouler.