Gâteau aux coings

Name: Gâteau aux coings
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8 parts
Cuisine: française
Ingredients: 4 Oeufs; 3 Coings; 200 g Farine; 200 g Beurre; 200 g Sucre en poudre; 1 cuillère à café Levure chimique

Préparez un gâteau moelleux pour savourer un délicieux fruit d'automne.

Parts: 8
Préparation: 15 min
Cuisson: 40 min
Catégorie: Dessert | Gâteau
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Oeufs	4
Coings	3
Farine	200 g
Beurre	200 g
Sucre en poudre	200 g
Levure chimique	1 cuillère à café

Saladier

Moule à manqué

Couteau

Éplucheur

Balance

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : gâteau aux coings

Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec le sucre. Incorporez les œufs un à un. Mélangez puis ajoutez la farine et la levure. Mélangez bien l’ensemble.
Pelez les coings, retirez le cœur et les pépins, coupez-les en quartiers.
Beurrez un moule à manqué. Versez-y la pâte et déposez-y les quartiers de coings.
Enfournez pour 40 minutes à 180°C. Laissez le gâteau aux coings tiédir avant de démouler.