Gâteau aux carottes et aux noisettes

Name: Gâteau aux carottes et aux noisettes
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 400 g Carottes; 4 Oeufs; 250 g Cassonade; 180 g Farine; 100 g Noisettes entières; 120 ml Huile de noisette; 4 cuillères à soupe Lait; 2 cuillères à soupe Mélange 4 épices; 1 sachet Levure chimique

Voici un délicieux dessert végétarien qui va vous régaler ! Original et simple à préparer, croquant et fondant à la fois, ce gâteau clôturera parfaitement vos repas.

Parts: 6
Préparation: 30 min
Cuisson: 45 min
Catégorie: Dessert | Gâteau
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Carottes	400 g
Oeufs	4
Cassonade	250 g
Farine	180 g
Noisettes entières	100 g
Huile de noisette	120 ml
Lait	4 cuillères à soupe
Mélange 4 épices	2 cuillères à soupe
Levure chimique	1 sachet

Saladier

Planche à découper

Couteau

Éplucheur

Spatule

Râpe

Moule à cake

Fouet

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : gâteau aux carottes et aux noisettes

Préchauffez le four à 180° C.
Lavez, épluchez et coupez en morceaux les carottes. Mixez-les ensuite à l'aide d'un robot-mixeur. Hachez les noisettes en gros morceaux.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec la cassonade. Ajoutez progressivement la farine.
Versez ensuite le lait, l'huile de noisette et les épices. Mélangez le tout.
Terminez en ajoutant les carottes râpées et les noisettes mixées.
Beurrez et farinez un moule à cake (ou à gâteau), puis versez la préparation dedans.
Enfournez pour 45 minutes de cuisson. Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir. Tranchez et dégustez le gâteau aux carottes et aux noisettes.