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Gâteau à la noisette

Gâteau à la noisette

Ultra moelleux et parfumé, ce gâteau à la noisette est vraiment délicieux, surtout avec une tasse de café. De plus, il est très facile et rapide à préparer. Que demander de plus ?

  • Parts: 8
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 30 min
  • Catégorie: Dessert | Gâteau
  • Cuisine: française
Œufs entiers 4
Poudre de noisette 200 g
Sucre 100 g
Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : gâteau à la noisette

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Séparez les blancs d’œuf des jaunes. Battez-les pour les monter en neige ferme.
  3. Fouettez les jaunes d’œuf avec le sucre pour les faire blanchir avant d’incorporer la poudre de noisette.
  4. Ajoutez ensuite délicatement les blancs d’œuf en neige et mélangez à l’aide d’une maryse.
  5. Versez la préparation dans un moule à manqué graissé et fariné. Faites cuire le gâteau à la noisette au four pendant environ 30 minutes.
  6. Vérifiez la cuisson en enfonçant la lame d’un couteau dans le gâteau. Celle-ci doit en ressortir propre.
  7. Servez le gâteau à la noisette.

 

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