Gâteau à la citrouille et au chocolat

Name: Gâteau à la citrouille et au chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 10 parts
Cuisine: Américaine
Ingredients: 400 g Purée de citrouille non sucrée; 4 Œufs; 200 g Farine de blé; 130 g Pépites de chocolat noir; 115 g Beurre fondu; 110 g Vergeoise; 5 cuillères à soupe Cacao en poudre non sucré; 80 g Huile de tournesol; 80 g Sucre en poudre; 2 cuillères à café Levure chimique; 2 cuillères à café Extrait de vanille; 1 cuillère à café Cannelle en poudre; 1 cuillère à café Bicarbonate de sodium; 1 pincée Gingembre en poudre; 1 pincée Sel

Envie d’un gâteau gourmand et chocolaté pour Halloween ? Testez ce gâteau à la citrouille et au chocolat. En plus d’être facile et rapide à préparer, il va vous séduire par sa texture hyper moelleuse.

Parts: 10
Préparation: 15 min
Cuisson: 45 min
Catégorie: Dessert | Gâteau
Cuisine: Américaine

Ingrédients

Purée de citrouille non sucrée	400 g
Œufs	4
Farine de blé	200 g
Pépites de chocolat noir	130 g
Beurre fondu	115 g
Vergeoise	110 g
Cacao en poudre non sucré	5 cuillères à soupe
Huile de tournesol	80 g
Sucre en poudre	80 g
Levure chimique	2 cuillères à café
Extrait de vanille	2 cuillères à café
Cannelle en poudre	1 cuillère à café
Bicarbonate de sodium	1 cuillère à café
Gingembre en poudre	1 pincée
Sel	1 pincée

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Préparation de la recette : gâteau à la citrouille et au chocolat

Description :

Préchauffez le four à 180°C. Recouvrez un moule de papier cuisson.
Dans un saladier, mélangez la purée de citrouille avec l’huile, le beurre fondu, le sucre, la vergeoise, le cacao en poudre et l'extrait de vanille. Ajoutez les œufs un à un. Mélangez bien.
Incorporez ensuite la farine, une petite pincée gingembre, la cannelle, le sel, le bicarbonate de sodium ainsi que la levure chimique. Mélangez soigneusement le tout.
Ajoutez ensuite les pépites de chocolat (réservez-en quelques-unes) et mélangez. Versez la pâte dans le moule. Lissez grossièrement la surface et parsemez des pépites de chocolat restantes.
Enfournez environ 30 minutes. Laissez tiédir avant de servir.