Gaspacho de pêches
5,0/5
Un gaspacho étonnant à servir en entrée ou en dessert pour se rafraîchir pendant l'été avec des fruits bien mûrs !
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15 min
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Apéritif et amuse-bouche
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Entrée
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Gaspacho
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méditerranéenne
Ingrédients
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Préparation de la recette : gaspacho de pêches
- Pelez, épépinez et coupez en dés le concombre. Hachez la demi-gousse d'ail, l'échalote et le basilic.
- Pelez et dénoyautez les pêches. Mixez-les pour obtenir une consistance lisse.
- Incorporez l'échalote, l'ail, le concombre, le basilic et le sel dans la préparation, mixez à nouveau.
- Avant de servir le gaspacho de pêches, garnissez chaque verre de quelques dés de concombre et de basilic.
Auteur: Sophie
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Commentaires
Aline
10/07/2016 à 12:36
Merci de votre acceptation, j'ai hâte d'essayer certaines de vos recettes. Cordialement Aline
