Envie d’une entrée rafraîchissante mais pas de simples crudités ? Pourquoi ne pas essayer cette recette originale de gaspacho de betterave, tomate et fromage de chèvre ? Vous nous en direz des nouvelles.
Betteraves cuites | 500 g |
Chèvre frais | 200 g |
Tomates | 3 |
Ail | 1 gousse |
Crème liquide | 2 cuillères à soupe |
Huile d'olive | 1 cuillère à soupe |
Piment d’Espelette | 1 pincée |
Sel, poivre du moulin |
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