Spécial Rentrée : Bilan minceur offert – objectif -7 kg en un mois

Frittata au brocoli

Frittata au brocoli

Découvrez l'omelette à l'italienne, version brocoli, à partager pour un dîner léger ou à l'apéritif.

Brocoli 350g
Oeufs 6
Parmesan râpé 120g
Oignon 1
Jus de citron 25g
Huile d'olive 2 cuillères à soupe
Ail 2 gousses
Sel, poivre

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Préparation de la recette : frittata au brocoli

  1. Découpez le brocoli en fleurettes. Pelez et hachez l'oignon. Epluchez et hachez l'ail.
  2. Dans une poêle huilée, faites suer l'oignon et l'ail. Ajoutez les bouquets de brocoli et faites-les cuire pendant 7 minutes en remuant bien.
  3. Dans un récipient, battez les oeufs avec le jus de citron, le parmesan, le sel et le poivre. Versez le mélange sur les brocolis et laissez cuire 8 minutes. Retournez la frittata à l'aide d'une assiette et poursuivez la cuisson de 5 minutes. Servez la frittata au brocoli bien chaude.

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-7 kg en 1 mois sans régime

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