Frites maison
3,7/5
Quoi de meilleur que de délicieuses frites faites maison ? Toute la famille va se régaler !
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20 min
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Accompagnement
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Frites
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française
Ingrédients
Le top des recettes en vidéo
Préparation de la recette : frites maison
Préparation :
10 min
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Cuisson :
10 min
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Temps total :
20 min
- Pelez et lavez les pommes de terre. Coupez-les en bâtonnets d'1cm de large, lavez-les de nouveau et séchez-les bien.
- Faites chauffer l'huile dans une marmite à 150°C. Plongez les frites 7 minutes. Faites plusieurs fournées pour éviter que les frites collent entre elles.
- Sortez les frites et mettez-les sur du papier absorbant et laissez-les refroidir.
- Chauffez l'huile à 190°C et plongez les frites une nouvelle fois pendant 3 minutes le temps de les faire dorer et de les rendre croustillantes. Servez aussitôt avec deux pincées de sel.
Auteur: Nathalie
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