Flans au brocoli

Flans au brocoli

Ingrédients

  • Brocoli400 g
  • Crème fraîche2 cuillères à soupe
  • Oeuf1
  • Jaune d'oeuf1
  • Oignon1
  • Sel
  • Poivre

Préparation:

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Coupez le brocoli en petits morceaux et faites le cuire 8 min dans une casserole d'eau bouillante.
  3. Mélangez le brocoli avec la crème, l’œuf et le jaune d’œuf.
  4. Ajoutez l'oignon émincé, salez et poivrez
  5. Répartissez la préparation dans 4 petits ramequins beurrés et enfournez 25 minutes.