Flan à la pêche

Name: Flan à la pêche
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 6 Pêches de taille moyenne; 3 Œufs; 15 cl Lait; 40 g Farine; 2 sachets Sucre vanillé

Voici une idée de dessert ou de goûter parfaite pour réconforter les gourmands après une journée bien remplie. Facile à réaliser, cette recette de flan à la pêche est absolument exquise.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min
Catégorie: Dessert | Flan
Cuisine: Française

Ingrédients
Ustensiles

Pêches de taille moyenne	6
Œufs	3
Lait	15 cl
Farine	40 g
Sucre vanillé	2 sachets

Saladier

Couteau

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : flan à la pêche

Mettez à chauffer le four à 180°C.
Pelez les pêches au-dessus du bol d’un mixeur.
Découpez trois pêches en gros morceaux avant de les mixer. Découpez le reste en quartiers ou en deux.
Dans un saladier, battez les œufs en omelette. Ajoutez le sucre vanillé, la farine, les pêches mixées, puis le lait. Mélangez énergiquement pour éviter les grumeaux.
Dans un plat allant au four, répartissez les morceaux de pêche. Recouvrez avec le mélange à base d’œuf. Faites cuire au four pendant 30 minutes.
Laissez tiédir le flan à la pêche avant de l’entreposer au réfrigérateur pendant quelques heures.