Flammeküche aux poireaux et lardons

Name: Flammeküche aux poireaux et lardons
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 300 g Poireaux; 1 Pâte à pizza (fine); 150 g Lardons; 120 g Oignon; 50 g Fromage blanc; 50 g Crème fraîche; 20 g Beurre; Poivre

Vous adorez le poireau ? Dégustez ce légume autrement en l’intégrant dans la préparation de cette délicieuse tarte flambée aux lardons. Vous vous régalerez !

Parts: 4
Préparation: 20 min
Cuisson: 30 min
Catégorie: Plat Principal | Apéritif et amuse-bouche | Entrée
Cuisine: Française

Ingrédients

Poireaux	300 g
Pâte à pizza (fine)	1
Lardons	150 g
Oignon	120 g
Fromage blanc	50 g
Crème fraîche	50 g
Beurre	20 g
Poivre

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Préparation de la recette : flammeküche aux poireaux et lardons

Préchauffez le four à 180°C.
Lavez les poireaux, ôtez les extrémités et coupez la chair en fine rondelles. Pelez et coupez l’oignon en lamelles. Faites revenir le tout dans une poêle chaude avec un peu de beurre pendant 15 minutes en remuant.
Mélangez le fromage blanc et la crème fraîche dans un bol. Étalez la pâte à pizza sur une plaque allant au four (avec son papier sulfurisé) et badigeonnez-la du mélange crémeux, poivrez généreusement. Inutile de saler.
Répartissez les poireaux et les oignons émincés, ainsi que les lardons par-dessus. Faites cuire au four pendant 30 minutes jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée. Servez tiède.