Flammekuche - tarte flambée

Flammekuche - tarte flambée

Ingrédients

  • Pâte à pizza fine1 rouleau
  • Oignons2
  • Crème fraîche épaisse20 cl
  • Fromage blanc20 cl
  • Lardons70 g
  • Noix de muscade1 pincée
  • Sel, poivre

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 200°C. À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étalez la pâte à pizza très finement et déposez-la sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
  2. Mélangez la crème fraîche et le fromage blanc, ajoutez la noix de muscade, salez et poivrez. Badigeonnez la pâte avec la préparation.
  3. Émincez les oignons et déposez-les sur la pâte. Parsemez ensuite de lardons.
  4. Enfournez 15 minutes. Servez bien chaud.