Filets de cabillaud à la moutarde

Name: Filets de cabillaud à la moutarde
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 4 Filets de cabillaud; 10 cuillères à soupe Huile d'olive; 2 cuillères à soupe Moutarde; 2 cuillères à café Crème fraîche allégée; 5 brins Persil; 1 Échalote; Citron; Sel, poivre

Le cabillaud cuit au four avec sa délicieuse sauce moutarde, une recette diététique et très facile à réaliser.

Parts: 4
Préparation: 30 min
Cuisson: 25 min
Catégorie: Plat Principal
Cuisine: Française

Ingrédients

Filets de cabillaud	4
Huile d'olive	10 cuillères à soupe
Moutarde	2 cuillères à soupe
Crème fraîche allégée	2 cuillères à café
Persil	5 brins
Échalote	1
Citron
Sel, poivre

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Préparation de la recette : filets de cabillaud à la moutarde

Préchauffez le four à 180°C.
Préparez une marinade avec le jus du citron, l'huile d'olive, du sel et du poivre. Y plonger les filets de cabillaud pendant 30 minutes.
Ciselez le persil et hachez l'échalote.
Dans un bol, mélangez la crème fraîche et la moutarde, puis ajoutez le persil, l'échalote, du sel, du poivre.
Disposez les filets de poisson dans un plat. Nappez les filets de cabillaud avec la sauce.
Faites cuire les filets de cabillaud à la moutarde au four pendant 25 minutes.