Filet mignon sauce miel moutarde

Name: Filet mignon sauce miel moutarde
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 2 Filets mignon de porc; 2 Oignons; 20 cl Vin blanc sec; 4 cuillères à soupe Miel liquide; 4 cuillères à soupe Moutarde; 2 cuillères à café Sauce soja; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 Cube de bouillon de volaille; 1 pincée Poivre

Un petit plat mijoté vite fait qui s'accommode aussi bien de pâtes fraîches, de riz ou de pommes de terre.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 35 min
Catégorie: Plat Principal
Cuisine: française

Ingrédients

Filets mignon de porc	2
Oignons	2
Vin blanc sec	20 cl
Miel liquide	4 cuillères à soupe
Moutarde	4 cuillères à soupe
Sauce soja	2 cuillères à café
Huile d'olive	2 cuillères à soupe
Cube de bouillon de volaille	1
Poivre	1 pincée

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Préparation de la recette : filet mignon sauce miel moutarde

Délayez le cube de bouillon de volaille dans 200 ml d'eau.
Coupez le filet mignon en tranches épaisses. Pelez et émincez les oignons. Faites dorer les morceaux de viande dans une poêle huilée. Ajoutez les oignons. Laissez revenir 2 minutes.
Déglacez avec le vin blanc. Ajoutez le bouillon, le miel, la moutarde et la sauce soja. Poivrez.
Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 35 minutes. Servez le filet mignon sauce miel moutarde bien chaud.