Filet mignon de porc

Name: Filet mignon de porc
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 2 Filets mignon de porc; 2 brins Thym; 2 brins Romarin; Beurre; Huile d'olive; Sel, poivre

Une viande que vous pouvez agrémenter de légumes de saison ou de pâtes.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min
Catégorie: Plat Principal
Cuisine: française

Ingrédients

Filets mignon de porc	2
Thym	2 brins
Romarin	2 brins
Beurre
Huile d'olive
Sel, poivre

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Préparation de la recette : filet mignon de porc

Préchauffez le four à 200°C.
Dans une poêle huilée bien chaude, déposez les filets mignon coupés en deux et préalablement salés. Faites dorer tous les côtés de la viande. Une fois la viande colorée, poivrez.
Placez les deux filets mignon dans un plat à gratin. Ajoutez le thym et le romarin. Déposez des noisettes de beurre sur les filets mignon.
Mettez au four pendant 20 minutes. Arrosez régulièrement le filet et retournez-le à mi-cuisson.