Filet mignon de porc au maroilles

Name: Filet mignon de porc au maroilles
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 2 Filets mignons de porc; 50 cl Crème fraîche; 250 g Maroilles; 10 cl Vin blanc; 1 Oignon; Sel, poivre

Une recette traditionnelle, simple et efficace, originaire des Hauts de France.

Parts: 6
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min
Catégorie: Plat Principal
Cuisine: française

Ingrédients

Filets mignons de porc	2
Crème fraîche	50 cl
Maroilles	250 g
Vin blanc	10 cl
Oignon	1
Sel, poivre

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Préparation de la recette : filet mignon de porc au maroilles

Hachez l'oignon, faites-le revenir dans une cocotte avec un filet d'huile, ajoutez les filets mignons et faites-les dorer sur tous les côtés.
Versez le vin blanc, couvrez et laissez cuire 20 minutes.
Coupez le maroilles en petits morceaux, ajoutez la crème et mélangez.
Une fois les filets cuits, ajoutez la crème et le maroilles, il va fondre progressivement.
Le plat est prêt une fois que la sauce est bien onctueuse. Ce filet mignon de porc au maroilles s'accompagne de tagliatelles ou des frites.