Si vous aimez le sucré-salé, vous allez à coup sûr approuver cette recette qui allie la viande porc à la saveur des fruits exotiques et du gingembre.
Beurre | 50 g |
Vinaigre blanc | 15 cl |
Échalotes | 3 |
Fruits de la Passion | 3 |
Bouillon de volaille | 1 |
Filet de porc (environ 1 kg) | 1 |
Ananas | 1/2 |
Huile d'olive | 1 cuillère à soupe |
Sucre de canne | 1 cuillère à soupe |
Miel | 4 cuillères à café |
Coriandre | 2 brins |
Cumin | 1 pincée |
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