Endives gratinées au saumon fumé

Name: Endives gratinées au saumon fumé
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 4 tranches Saumon fumé; 8 Endives; 50 cl Béchamel; 30 g Gruyère râpé

Découvrez une variante de la traditionnelle recette des endives au jambon avec ces endives gratinées au saumon fumé.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min
Catégorie: Plat Principal
Cuisine: française

Ingrédients

Saumon fumé	4 tranches
Endives	8
Béchamel	50 cl
Gruyère râpé	30 g

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : endives gratinées au saumon fumé

Préchauffez le four à 230°C.
Nettoyez et rincez les endives. Laissez-les cuire pendant 20 minutes dans une casserole d'eau bouillante. Égouttez-les. Coupez en deux les tranches de saumon.
Enveloppez chaque endive dans une demi-tranche de saumon. Disposez dans plat à four. Nappez de la béchamel et parsemez du gruyère. Enfournez pour 10 minutes pour gratiner le dessus.