Feuilletés à la tomate et au fromage de chèvre

Name: Feuilletés à la tomate et au fromage de chèvre
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Provençale
Ingredients: 1 rouleau Pâte feuilletée; 250 g Fromage de chèvre frais; 2 Tomates; 1 Oignon rouge; 1 cuillère à café Thym séché; 1 Jaune d'oeuf; Poivre

Croustillants et gourmands, ces feuilletés à la tomate et au fromage de chèvre régaleront vos convives ! En entrée accompagnés d'une salade verte ou simplement en amuse bouche pour l'apéritif.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min
Catégorie: Apéritif et amuse-bouche | Entrée | Vidéos | Feuilleté apéritif
Cuisine: Provençale

Ingrédients

Pâte feuilletée	1 rouleau
Fromage de chèvre frais	250 g
Tomates	2
Oignon rouge	1
Thym séché	1 cuillère à café
Jaune d'oeuf	1
Poivre

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : feuilletés à la tomate et au fromage de chèvre

Préchauffez le four à 200 °C. Découper des carrés de pâte feuilletée d’environ 10 cm de côté, déposez les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Badigeonnez de jaune d’œuf les carrés de pâte feuilletée. Enfournez pour une cuisson à blanc pendant 5 minutes.
Épluchez et émincez finement l’oignon rouge puis coupez les tomates en rondelles.
Déposez l'oignon émincé sur les carrés de pâte feuilletée, ajoutez le chèvre préalablement émietté, le thym, le poivre et terminez par les rondelles de tomates.
Faites cuire 10 minutes, servez bien chaud.