L’escalope milanaise est l'une des recettes italiennes les plus célèbres. Facile et rapide, l’escalope de veau est cuite dans une panure à base de chapelure et parmesan.
Escalopes de veau | 4 |
Oeufs | 2 |
Farine | 50 g |
Chapelure | 200 g |
Parmesan rapé | 100 g |
Pâtes fraîches | 500 g |
Citron | 1 |
Huile d'arachide | 2 cuillères à soupe |
Beurre | 50 g |
Sel, poivre |
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