Fenouil au citron
5,0/5
Parce qu'on ne pense pas à consommer ce légume cru et en salade, voici une recette très simple, qui sera appréciée en apéritif ou en entrée. A préparer la veille.
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6 min
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Apéritif et amuse-bouche
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Entrée
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Minceur
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Cuisine végétarienne
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Apéritif végétarien
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Crudités
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Française
Ingrédients
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Préparation de la recette : fenouil au citron
Préparation :
5 min
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Cuisson :
1 min
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Temps total :
6 min
- Rincez les bulbes de fenouil, séchez-les puis coupez-les en fines tranches. Déposez-les dans un plat creux et saupoudrez de sel.
- Coupez les citrons en deux et pressez leur jus. Arrosez le fenouil de jus de citron et laissez macérer toute la nuit.
- Servez ce fenouil au citron en entrée ou en apéritif, accompagné de quelques bouquets de chou-fleur, de bâtonnets de carottes ou de radis.
Auteur: Sophie L.
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