Découvrez les falafels au quinoa, une recette végétarienne croustillante et savoureuse. Ces boulettes de quinoa et d'herbes fraîches, légèrement épicées, sont parfaites en accompagnement, en entrée ou encore en apéritif.
Quinoa gourmand tipiak | 200 g |
Farine de pois chiche (besan ou gram) | 40 g |
Lait de soja | 8 cl |
Oignon | 1/2 |
Fécule tipiak | 1 cuillère à soupe |
Cumin en poudre | 1 cuillère à café |
Persil haché | 2 cuillères à soupe |
Coriandre en poudre ou coriandre moulue | 1 cuillère à café |
Sel | 1 cuillère à café |
Ail | 1 gouse |
Huile de friture |
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