Escalopes de poulet au cantal

Name: Escalopes de poulet au cantal
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 4 Escalopes de poulet; 8 tranches Poitrine fumée; 80 g Cantal; Huile d'olive; Sel, poivre

3,8/5

90 avis

1 commentaire

Un délicieux poulet agrémenté de cantal pour ajouter de la gourmandise à cette volaille. Parfait pour un repas familial

35 min
●
Plat Principal
●
française

Ingrédients

Ustensiles

Plat à gratin
Acheter

Planche à découper
Acheter

Couteau
Acheter

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : escalopes de poulet au cantal

Préparation : 10 min | Cuisson : 25 min | Temps total : 35 min

Préchauffez votre four à 180°C. Coupez chaque filet de poulet en portefeuille, salez et poivrez.
Disposez 2 tranches fines de cantal et refermez le filet en l'enrobant de 2 bardes de lard.
Colorez les blancs dans une sauteuse avec un filet d'huile chaude.
Placez les escalopes de poulet dans un plat à gratin et laissez cuire au four environ 10 minutes. Servez aussitôt les escalopes de poulet au cantal.