Crumble pommes et quetsches

Name: Crumble pommes et quetsches
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 4 Pommes Golden; 800 g Quetsches; 200 g Farine; 120 g Sucre en poudre; 60 g Amandes en poudre; 120 g Beurre mou

Un délicieux crumble aux fruits d'automne pour se régaler au dessert ou au goûter !

Parts: 6
Préparation: 20 min
Cuisson: 15 min
Catégorie: Dessert | Crumble
Cuisine: française

Ingrédients

Pommes Golden	4
Quetsches	800 g
Farine	200 g
Sucre en poudre	120 g
Amandes en poudre	60 g
Beurre mou	120 g

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : crumble pommes et quetsches

Coupez les quetsches en 2 et retirez les noyaux. Pelez les pommes et coupez-les en dés. Faites revenir dans une poêle chaude les quetsches et les dés de pommes avec 20 g de beurre, puis laissez cuire pendant 10 minutes en remuant régulièrement.
Pendant ce temps, préchauffez le four à 200°C, et dans un saladier, pétrissez à la main la farine, le reste de beurre, la poudre d'amande et le sucre jusqu’à obtenir un mélange sablonneux.
Etalez les quetsches et pommes chaudes dans un grand plat allant au four, et émiettez la pâte par-dessus.
Enfournez pour 15 minutes. Vous pourrez déguster ce crumble tiède ou froid.