Crumble aux pommes et raisins secs

Name: Crumble aux pommes et raisins secs
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 6 Pommes Golden; 80 g Raisins secs; 120 g Beurre mou; 200 g Farine; 60 g Amandes en poudre; 120 g Sucre en poudre; 1 cuillère à café Cannelle

Un crumble classique mais qui plaît toujours !

Parts: 6
Préparation: 10 min
Cuisson: 25 min
Catégorie: Dessert | Crumble
Cuisine: française

Ingrédients

Pommes Golden	6
Raisins secs	80 g
Beurre mou	120 g
Farine	200 g
Amandes en poudre	60 g
Sucre en poudre	120 g
Cannelle	1 cuillère à café

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : crumble aux pommes et raisins secs

Epluchez les pommes, épépinez et coupez-les en fines lamelles. Faites revenir dans une poêle chaude les tranches de pommes et les raisins secs avec 20 g de beurre, et laissez cuire pendant 10 minutes en couvrant et en remuant régulièrement. Saupoudrez de cannelle en fin de cuisson et mélangez bien.
Pendant ce temps, préchauffez le four à 200°C, et dans un saladier, pétrissez à la main la farine, le reste de beurre, la poudre d'amande et le sucre jusqu’à obtenir un mélange sablonneux.
Etalez les pommes chaudes et raisins dans un grand plat allant au four, et émiettez la pâte par-dessus.
Enfournez pour 15 minutes. Vous pourrez déguster ce crumble tiède ou froid.