Croquettes de poisson
Une délicieuse recette qui se décline en entrée ou en plat principal avec du riz en accompagnement
- Parts: 6
- Préparation: 20 min
- Cuisson: 20 min
- Catégorie: Plat Principal | Entrée
- Cuisine: française
Ingrédients
- Filets de poisson500 g
- Haricots verts100 g
- Oignons2
- Basilic2 cuillères à soupe
- Pâte de curry rouge2 cuillères à soupe
- Sel, poivre
Préparation de la recette : croquettes de poisson
- Faites chauffer l'huile de friture.
- Hachez les haricot verts. Rincez puis égouttez les filets de poisson. Pelez et hachez les oignons.
- Dans un saladier, mixez le poisson avec le basilic et la pâte de curry. Ajoutez les oignons et les haricots. Salez et poivrez. Mélangez.
- Formez des boulettes avec la pâte. Faites-les frire dans l'huile bouillante durant 5 minutes. Egouttez les boulettes sur de l'essuie-tout.
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