🧀 Croquettes de fromage panées

1. Coupez le fromage en bâtonnets réguliers.

2. Battez les œufs dans un bol avec le sel et le poivre.

3. Passez chaque bâtonnet de fromage dans la farine.

4. Trempez-les ensuite dans les œufs battus.

5. Roulez-les dans la chapelure en appuyant légèrement.

6. Répétez l’opération œuf et chapelure pour une panure plus épaisse.

7. Placez les croquettes au réfrigérateur pendant 10 minutes.

8. Faites chauffer l’huile dans une poêle profonde.

9. Faites frire les croquettes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

10. Égouttez-les sur du papier absorbant et servez chaud.

Auteur: Myriam