Croque-Monsieur à la française

Name: Croque-Monsieur à la française
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 8 tranches Pain de mie; 4 tranches Jambon blanc; 100 g Gruyère râpé; 65 g Beurre doux; 25 cl Lait; 25 g Farine; 1 pincée Noix de muscade; Sel; Poivre

4,6/5

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Croque-monsieur français traditionnel, gratiné à la béchamel et au fromage. Un classique gourmand et réconfortant, parfait pour un repas rapide.

25 min
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Plat Principal | Riz | Croque-monsieur
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française

Ingrédients

Ustensiles

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Préparation de la recette : croque-monsieur à la française

Préparation : 10 min | Cuisson : 15 min | Temps total : 25 min

Faites fondre 25 g de beurre dans une casserole, ajoutez la farine et mélangez bien. Versez le lait progressivement en fouettant pour éviter les grumeaux. Salez, poivrez et ajoutez une pincée de muscade. Laissez épaissir.
Beurrez légèrement les tranches de pain de mie.
Sur une première tranche, déposez une moitié de jambon pliée et saupoudrez de fromage râpé. Recouvrez avec une deuxième tranche de pain.
Nappez chaque croque d’une fine couche de béchamel et parsemez de fromage râpé.
Disposez sur une plaque de cuisson et enfournez à 200°C pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit gratiné.
Servez chaud avec une salade verte pour équilibrer le repas.