Crêpes inratables

Name: Crêpes inratables
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 300 ml Lait; 1 verre Eau tiède; 150 g Farine; 2 Œufs; 50 g Fécule de maïs; 1 sachet Sucre vanillé; 1 bouchon Rhum

Envie d’un petit-déjeuner ou d’un goûter gourmand ? Voici une recette de crêpes quasiment inratable. Elles sont succulentes, moelleuses et faciles à préparer.

Parts: 2
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min
Catégorie: Dessert | Crêpes
Cuisine: Française

Ingrédients

Lait	300 ml
Eau tiède	1 verre
Farine	150 g
Œufs	2
Fécule de maïs	50 g
Sucre vanillé	1 sachet
Rhum	1 bouchon

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : crêpes inratables

Versez la farine et la fécule de maïs dans un saladier. Touillez et creusez un puits au milieu. Versez ensuite l’eau tiède dans le trou avant de mélanger avec un fouet.
Ajoutez les œufs préalablement battus en omelette, le bouchon de rhum ainsi que le sucre vanillé. Touillez de nouveau avec un fouet.
Versez ensuite graduellement le lait sans cesser de mélanger pour avoir une pâte sans grumeaux. Une fois la pâte lisse et homogène, laissez-la reposer pendant une vingtaine de minutes.
Faites cuire les crêpes dans une poêle chaude avant de les garnir selon vos envies.