Crème passion

Name: Crème passion
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 2 Oeufs; 10 Fruits de la passion; 100 g Beurre; 80 g Sucre de canne

Terminez en beauté vos repas de fêtes avec cette recette légère, colorée et fruitée.

Parts: 6
Préparation: 15 min
Cuisson: 8 min
Catégorie: Dessert | Verrines sucrées | Crèmes dessert
Cuisine: française

Ingrédients

Oeufs	2
Fruits de la passion	10
Beurre	100 g
Sucre de canne	80 g

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Préparation de la recette : crème passion

Coupez 8 fruits de la passion en deux et récupérez la pulpe. Mixez-la et filtrez-la au maximum.
Faites fondre le beurre au micro-ondes ou au bain-marie. Ajoutez le sucre de canne, le coulis de fruit de la passion et les œufs. Faites épaissir à feu doux en fouettant.
Répartissez la préparation dans des verrines et réservez au frais pendant 1 heure.
Ouvrez les deux fruits de la passion restants, récupérez la pulpe et ajoutez-la dans les verrines avant de servir.