Crème de radis roses au mascarpone
Les radis vont faire leur grand retour ! Pour cette occasion, découvrez cette délicieuse recette de crème qui mêle la fraîcheur du radis à l’onctuosité du mascarpone !
- Parts: 4
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 15 min
- Catégorie: Entrée | Minceur | Cuisine végétarienne
- Cuisine: Française
| Radis ronds | 4 bottes |
| Oignons | 4 |
| Mascarpone | 4 c. à soupe |
| Huile d’olive | 4 c. à soupe |
| Sel | |
| Poivre 5 baies |
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Préparation de la recette : crème de radis roses au mascarpone
- Faites revenir les oignons émincés dans l’huile d’olive.
- Ajoutez les radis équeutés et émincés. Salez et poivrez puis ajoutez 1 litre d’eau.
- Faites cuire pendant une dizaine de minutes, jusqu’à ce que les radis soient bien tendres. Mixez avec le mascarpone en ajoutant, si besoin, un peu d’eau.
- Dégustez la crème de radis roses au mascarpone chaude.
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