Crème caramel au Thermomix

Name: Crème caramel au Thermomix
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 500 g Lait; 2 Oeufs; 75 g Sucre en poudre; 25 g Maïzena; 25 g Crème fraîche épaisse; 2 cuillères à soupe Caramel liquide

La crème caramel, ce petit dessert traditionnel que tout le monde adore.

Parts: 4
Préparation: 15 min
Catégorie: Dessert | Thermomix
Cuisine: française

Ingrédients

Lait	500 g
Oeufs	2
Sucre en poudre	75 g
Maïzena	25 g
Crème fraîche épaisse	25 g
Caramel liquide	2 cuillères à soupe

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : crème caramel au thermomix

Séparez les jaunes d'oeufs des blancs.
Dans le bol du thermomix, mettez les jaunes d'oeufs, le lait, le sucre en poudre et la Maïzena. Programmez pour 8 minutes à 90°C et à la vitesse 3.
Ajoutez ensuite la crème fraîche et le caramel liquide. Mixez le tout à la vitesse 4 durant 20 secondes.
Versez la préparation dans des ramequins. Réfrigérez la crème caramel thermomix au minimum 2 heures avant de servir.