Crème caramel au Thermomix

Préparation de la recette : crème caramel au thermomix

1. Séparez les jaunes d'oeufs des blancs.
2. Dans le bol du thermomix, mettez les jaunes d'oeufs, le lait, le sucre en poudre et la Maïzena. Programmez pour 8 minutes à 90°C et à la vitesse 3.
3. Ajoutez ensuite la crème fraîche et le caramel liquide. Mixez le tout à la vitesse 4 durant 20 secondes.
4. Versez la préparation dans des ramequins. Réfrigérez la crème caramel thermomix au minimum 2 heures avant de servir.