Fromage blanc au coulis de fruits rouges

1. Pressez le citron vert. Lavez et équeutez les fraises puis rincez les framboises. Mixez les deux fruits avec le jus de citron et le sucre glace.
2. Dans des verrines, placez le fromage blanc puis recouvrez d'une couche épaisse de coulis. Réfrigérez au minimum 2 heures avant de servir.

Auteur: Sophie L.