creme brulee micro ondes

Crème brûlée au micro-ondes

  • 25 min
  • 5 ingrédients
  • Parts 2
  • Prép. 10 min
  • Cuisson 15 min
  • Plat

Ingrédients

  • Crème liquide 20% de matière grasse 500 ml
  • Oeufs 5
  • Sucre en poudre 150 g
  • Extrait naturel de vanille 1 CàC
  • Cassonade

Préparation : 

1. Versez la crème dans un bol et faites-la chauffer au micro-ondes pendant 2 minute.

2. Dans un saladier, mélangez le sucre, les oeufs battus en omelette puis l’extrait de vanille. Déversez ensuite la crème chaude en continuant de remuez. Une fois le mélange homogène, versez-le dans 2 tasses.

3. Placez les tasses au micro-ondes et faites cuire pendant 10 minutes sur le mode décongélation. Laissez ensuite reposer pendant quelques minutes puis replacez au micro-ondes pendant 5 minutes.

4. Réservez les crèmes au réfrigérateur afin qu’elles se figent. Avant de servir, saupoudrez de cassonade. Vous pouvez également placer les crèmes sous le gril du four afin de les caraméliser.

 

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