Crakers maison

Name: Crakers maison
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8 parts
Cuisine: française
Ingredients: 210 g Mélange de graines (courge, pavot, sésame, tournesol, lin, etc.); 250 g Farine complète; 12 cl eau; 10 cl huile d'olive; 1/2 cuillère à café rases levure chimique; 1 cuillère à café fleur de sel

Une délicieuse recette de crakers maison idéale pour préparer des tartines gourmandes en apéritif

Parts: 8
Préparation: 15 min
Cuisson: 25 min
Catégorie: Apéritif et amuse-bouche
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Mélange de graines (courge, pavot, sésame, tournesol, lin, etc.)	210 g
Farine complète	250 g
eau	12 cl
huile d'olive	10 cl
levure chimique	1/2 cuillère à café rases
fleur de sel	1 cuillère à café

Plaque de cuisson

Saladier

Balance

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : crakers maison

Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez les graines, la farine, la levure et la fleur de sel.
Incorporez peu à peu l'huile et l'eau pour obtenir une pâte homogène.
Étalez la pâte entre deux feuilles de papier cuisson pour obtenir une plaque de 2 mm d'épaisseur.
Retirez le papier cuisson du dessus et découpez des rectangles de pâte.
Glissez la feuille de papier cuisson sur une plaque et enfournez 15 minutes.
Tournez la plaque à mi-cuisson.
Baissez la température du four à 170°C et faites cuire encore 10 minutes jusqu'à ce que les crackers soient bien secs.
Laissez refroidir.
Les crackers maison se conservent 4 à 5 jours dans une boîte hermétique.